Dinh Dưỡng Xanh Satoen Nhật Bản có chứa chiết xuất thực vật lên men, chất khoáng từ trầm tích hữu cơ, giàu men vi sinh có lợi, vitamin, dồi dào chất xanh,... là cách giải quyết việc thiếu hụt dinh dưỡng vì lối sống thiếu lành mạnh mang lại.
- Bổ sung các vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.
- Hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe.

Lối sống hiện đại với nhịp sống nhanh, nhiều áp lực đang làm thay đổi thói quen ăn uống của chúng ta. Bữa ăn ngày càng thiếu rau củ, đạm tươi và dưỡng chất thiết yếu, thay vào đó là thực phẩm chế biến sẵn, nước uống công nghiệp, và thói quen ăn uống vội vã.
Hệ quả là cơ thể nạp quá nhiều calo nhưng lại thiếu hụt vitamin, khoáng chất, chất xơ – nguyên nhân dẫn đến hàng loạt bệnh lý  nguy hiểm: béo phì, bệnh lý đường tiêu hóa, các bệnh chuyển hóa như tim mạch, tiểu đường,...

.

Hiểu được điều đó, Satoen – nhân dịp 100 năm thành lập cùng với mong muốn giữ gìn tinh hoa sống khỏe từ người Nhật – mang đến món quà sức khỏe từ thiên nhiên, giúp cân bằng dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe cho mọi người - đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm 100 Years Green Juice.

- Men vi sinh đa chủng
- Chiết xuất thực vật lên men
- Khoáng chất từ lớp trầm tích thực vật
- Chất xơ hòa tan Inulin và Oligosaccharides
- Viamin nhóm B, D
- Canxi
- Sắt Heme và Axit Folic
- Ornithine
- Tảo Euglena
- Lá lúa mạch non và matcha hữu cơ
- Vị ngọt tự nhiên từ quả la hán, không sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt tổng hợp nào.

TẠI SAO DINH DƯỠNG XANH SATOEN NHẬT BẢN 
ĐEM LẠI LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE CON NGƯỜI ?

- Bổ sung  men vi sinh đa chủng.
- Bổ sung chiết xuất thực vật lên men.
- Bổ sung đa dạng khoáng chất từ trầm tích hữu cơ tự nhiên.
- Vị ngọt tự nhiên từ quả La hán (Monk Fruit),  không chất tạo ngọt nhân tạo.
Đây là một chất làm ngọt tự nhiên, ngọt gấp 150-400 lần đường mía, hầu như không chứa calo.
Trong y học cổ truyền Trung Hoa, quả la hán được coi là vị thuốc quý hỗ trợ thanh nhiệt, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và kéo dài tuổi thọ, nên còn được gọi là “trái cây trường thọ”. Đây là loài cây đặc hữu của vùng Quảng Tây, từng được bảo tồn nghiêm ngặt về giống cây trồng.

- Dinh Dưỡng Xanh Satoen Nhật Bản sử dụng công thức men vi sinh BJ-22 được sáng chế bởi Viện Nghiên cứu Broma Nhật Bản. Viện nghiên cứu được thành lập vào năm 2002 , hiện là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu hệ vi sinh đường ruột và ứng dụng của chúng trong việc cải thiện các bệnh liên quan đến lối sống.
- Công thức vượt trội của BJ-22 bao gồm các loại men đa chủng, chứa hàng tỷ lợi khuẩn trên mỗi gram men giúp phản ánh đúng sự đa dạng sinh học vốn có của đường ruột. Men vi sinh của BJ-22 thuộc 3 chi lợi khuẩn lớn:
- Bifidobacterium
- Lactobacillus
- Streptococcus
Nguồn: https://www.broma.co.jp/bj_22/

Công nghệ lên men ngoài việc giữ nguyên các dưỡng chất có sẵn trong thực vật, còn làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng nhờ bổ sung các lợi khuẩn cũng như axit amin cần thiết. Chiết xuất thực vật lên men bao gồm:
Dextrin, rỉ đường, oligosaccharides, ngải cứu, nghệ, diếp cá, lá sen, nhân sâm, ....

Thay vì chỉ sấy khô và nghiền nát rau củ thành bột, các nhà sáng chế của Dinh Dưỡng Xanh Satoen Nhật Bản đã đặc biệt lên men và lấy chiết xuất thực vật của chúng trước khi tiến hành các công đoạn khác.

- Mỗi gói sản phẩm cung cấp lượng lớn chất xơ bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Trong đó,  Dinh dưỡng xanh Satoen Nhật Bản chứa 3 loại chất xơ hoà tan bao gồm Inulin, Isomaltooligosaccharide (IMO) và Oligosaccharides.

Chất xơ hòa tan là loại chất xơ tan được trong nước, tạo gel trong ruột giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết và nuôi lợi khuẩn đường ruột.
Chất xơ không hòa tan là loại chất xơ không tan trong nước, giúp tăng thể tích phân, kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

Dinh dưỡng xanh Satoen Nhật Bản là sản phẩm nước ép "xanh" đặc biệt có chứa các chất dinh dưỡng đa dạng, tốt cho sức khỏe  với  Hương vị thanh mát, ngọt nhẹ, dễ uống như một ly nước trái cây.
- Không sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt tổng hợp nào.
- Không gây béo phì vì chỉ chứa 11 calo/gói.
- Vị ngọt tự nhiên từ quả la hán - ngọt hơn đường mía từ 150-400 lần nhưng lại rất ít calo, không làm tăng đường huyết. Phù hợp với người đang ăn kiêng, béo phì hay tiểu đường.

Sự kết hợp giữa Prebiotics và Probiotics hay được gọi là Synbiotics. Trong đó:

Probiotics là lợi khuẩn có công dụng duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.

Prebiotics là chất xơ nuôi lợi khuẩn, giúp chúng phát triển, tăng số lượng trong đường ruột

Tác dụng của Synbiotics

- Các tín hiệu não đến ruột: Co bóp cơ trơn, tiêu hóa, hấp thu, thải trừ, tăng giảm acid dịch vị,...
- Các tín hiệu ruột tới não: 
+ Ruột kích thích,...
+ Đau bụng, buồn nôn,...
+ Buồn, vui, lo âu,…

Các chất dẫn truyền thần kinh giúp truyền tín hiệu trong cơ thể, được sản xuất tại não, tủy sống và các cơ quan khác. Theo tiến sĩ Jess Braid, ruột chứa khoảng 600 triệu tế bào thần kinh và sản xuất phần lớn serotonin (90%), dopamine (50%), cùng melatonin và oxytocin. Vì vậy, ngoài vai trò hỗ trợ tiêu hóa, hệ thần kinh ruột còn ảnh hưởng độc lập đến cảm xúc và trạng thái tinh thần.

Hệ vi sinh lành mạnh tạo ra các chất như SCFA, Butyrate, Propionat, Acetat giúp ngăn ngừa béo phì, tiểu đường type 2 và ảnh hưởng đến chất dẫn truyền thần kinh thông qua hàng rào máu não.

- Đường ruột được coi là "bộ não thứ hai" của cơ thể, bao gồm một hệ thống từ 200 - 600 triệu tế bào thần kinh được phân bố rải rác khắp hệ tiêu hóa. Không chỉ hoạt động độc lập, hệ thần kinh ruột còn liên kết chặt chẽ với hệ thần kinh trung ương, tương tác hai chiều này được gọi là hệ trục não - ruột. Do đó, bất kỳ một sự thay đổi nhỏ nào trong hệ vi sinh đường ruột cũng có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ tinh thần, sức khỏe toàn diện và ngược lại.

- Chương trình “Cuộc sống 100 tuổi” (tiếng Nhật: 人生100年時代 – Jinsei 100-nen Jidai) là một chính sách quốc gia của Nhật Bản được triển khai trong những năm gần đây, nhằm thích ứng với xã hội siêu già hóa và hướng đến mục tiêu giúp người dân sống khỏe mạnh, chủ động và có ý nghĩa đến 100 tuổi.
- Được khởi xướng dưới thời Thủ tướng  Shinzo Abe với 5 trụ cột chính: 
+ Y tế & chăm sóc sức khỏe chủ động
+ Giáo dục suốt đời
+ Việc làm cho người cao tuổi
+ Cải cách hưu trí – tài chính
+ Chuyển đổi hệ thống chăm sóc xã hội
Nguồn: https://wwwa.cao.go.jp/wlb/government/top/hyouka/k_42/pdf/s3-1.pdf
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG TRONG TRIẾT LÝ “CUỘC SỐNG 100 TUỔI”
 Ăn theo phong cách "Washoku" – ẩm thực truyền thống Nhật Bản với ít chất béo xấu, giàu chất xơ, nhiều rau củ theo mùa, thực phẩm tươi sống.
Với bữa ăn truyền thống theo mô hình “Ichiju-sansai” (一汁三菜) giúp kiểm soát năng lượng, giàu vi chất, hạn chế cholesterol xấu.
Đây cũng là điều mà Satoen hướng tới khi phát triển sản phẩm "Dinh dưỡng xanh Satoen" của mình.

Satoen – với hành trình gần 80 năm từ vùng trà Shizuoka đến tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu – được thành lập vào năm 1948 tại Shizuoka, Nhật Bản, cái nôi của nghệ thuật trà đạo. Khởi đầu là một xưởng sản xuất trà truyền thống do ông Matsuichi Sato sáng lập, Satoen đã không ngừng đổi mới, kết hợp giữa giá trị truyền thống và khoa học hiện đại, với triết lý “Giữ trọn tinh túy tự nhiên”.
Trải qua hơn 70 năm phát triển, Satoen đã trở thành tập đoàn đa quốc gia, sở hữu:
- Nhiều nhà máy hiện đại tại Nhật Bản
- Văn phòng tại Hoa Kỳ (Massachusetts)
- Và đặc biệt là nhà máy tại Việt Nam (Sơn La) – đạt chuẩn quốc tế
Tập đoàn cũng đầu tư mạnh vào nghiên cứu với việc thành lập Viện Nghiên cứu Thực phẩm & Y học Satoen, đồng thời áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001. Các sản phẩm đạt chứng nhận khắt khe như GLOBALG.A.P, HACCP, HALAL, giúp Satoen khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu hàng đầu Nhật Bản trong lĩnh vực thực phẩm và thực phẩm chức năng.
Website: https://www.satoen.co.jp/company/

Sumioka Foods Group là tập đoàn Nhật Bản với hơn 110 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mì khô và mì ăn liền. Khởi nguồn từ một cơ sở sản xuất mì từ đầu thế kỷ 20, đến nay Sumioka đã phát triển thành hệ thống nhà máy hiện đại, chuyên OEM/ODM cho nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước.
Tất cả các sản phẩm của Sumioka được sản xuất tại nhà máy tiêu chuẩn cao, đạt các chứng nhận khắt khe: GMP – Nhật Bản, HACCP, FSSC22000, JAS – tiêu chuẩn nông sản Nhật Bản, Chứng nhận sản xuất hữu cơ (Organic), “Health Food GMP” do Hiệp hội Y – Dinh dưỡng Nhật Bản cấp.

Sản phẩm 100 Years Green Juice - Dinh dưỡng xanh Satoen Nhật Bản được tối ưu từ khâu canh tác theo chuẩn JAS, kết hợp với kinh nghiệm cá nhân của ngài Chủ tịch Tập đoàn Satoen - cũng là Tiến sĩ Dược và Thực phẩm.

* JAS: Japan Agriculture Standard: Tiêu chuẩn Nông nghiệp Nhật Bản.

Website: https://www.sumioka.co.jp/en/company/